روانشناسی تغذیه

کتاب روانشناسی تغذیه شامل ادبیات تحقیقی از رویکردهای مختلف شامل تغذیه، فیزیولوژی، روانشناسی و جامعه‌شناسی است؛ اما تمرکز اصلی کتاب بر بعد روانشناسی است.

به‌ویژه این کتاب مسیرهای اصلی روانشناسی را در ابعاد شناختی، کلینیکی، جامعه­ شناسی، توسعه‌ای و سلامتی بررسی می‌کند.

همچنین از ادبیات تحقیقات روان‌درمانی که اکثراً بر اساس تجارب کلینیکی است، استفاده شده است.

بنابراین این کتاب، «روانشناسی تغذیه» را به‌طور وسیع بررسی می‌کند و توضیح می‌دهد که چگونه از رویکردهای زیادی برای تجزیه‌وتحلیل این موضوع پیچیده و وسیع استفاده شده است.